その野菜の本当においしい食べ方を、人気フードライターの白央篤司さんが、農家さんのキッチンを訪ねて教えてもらう連載エッセイ。意外にも農業の盛んな埼玉県。ご紹介したい農家さんが多くて、今回、早くも3回目の登板です。県北部の羽生市へ、蝶々が飛ぶ田園風景のなか、ナスとズッキーニが旬真っ盛りのボンズファームの台所からお届けします。 続きを読む ≫
