茹でる・炒める…“老化が進んでしまう”調理法はどっち? 糖尿病専門医が教える「脳と体が若い人」がやっている食べ方とは

年を追うにつれ、「若々しい人」「年より老けて見える人」の差が開いてくる。これには遺伝以外にも、日々の習慣も関わってくるという。

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