夏野菜の代表の一つに「ゴーヤ」があります。「独特な苦味がクセになる!」という人がいる一方、「苦みがちょっと苦手…」という方もいらっしゃるでしょう。農家直伝レシピを紹介している農協「あたらしい日日」公式インスタグラムアカウント(@nichinichi_web)では、スーパー青果部に長年勤めていた「青髪のテツさん(@aogami_tetsu)」さんによる、ゴーヤの「苦味を見分ける裏ワザ」を紹介しており、多くのいいねを集めています。
ゴーヤの「苦味」は見た目でわかる!野菜のプロが選び方と冷凍保存方法を伝授
