イタリアのシチリアが原産と言われるブラッドオレンジは、主に「モロ」と「タロッコ」の2品種があり、今回は希少な「モロ」を使用。果皮と果肉を搾った鮮やかな赤色で、濃厚な香りとすっきりした酸味が特徴。 続きを読む ≫