“SDGs”と聞くとハードルが高いと感じるかもしれないけれど、とっておきのホテルや憧れレストランで食事することが、誰かの笑顔やしあわせにつながっているかも。今回は、帝国ホテル 東京にあるフランス料理「ラ ブラスリー」でいただけるサステナブルな食材を使ったメニューをご紹介。普段、何気なく口にしている食材が作られている背景にも思いを巡らせてみて。 続きを読む ≫
