若い料理人にとって、独立して自分のお店を持つのは大きな夢のひとつ。そこで開催されたのが、才能ある若手料理人たちの独立開業を支援するプロジェクト「チャレンジキッチン2021」。見事コンテストを勝ち抜いた2人が2022年1月、日本橋にキッチンカーのお店を開業することに。そんな注目の「おーぶキッチンカー」と「madam chris（マダムクリス）」のおすすめメニューをご紹介します。
SDGsメニューやフィリピン料理も！コンテストを勝ち抜いた若手料理人が日本橋でキッチンカーをオープン
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