【サバ缶VSイワシ缶】栄養価が高いのはどっち? 管理栄養士にズバリ聞いてみた結果

よく食べられる魚の缶詰がサバ缶とイワシ缶です。災害時の非常食として買い置きしている人は多いと思います。両者は栄養面でどのような違いがあるのでしょうか。サバ缶とイワシ缶に含まれている栄養素や、食べる上での注意点などについて、管理栄養士の松田加奈さんに教えていただきました。