岡根谷実里さん「世界ひと皿紀行 料理が映す24の物語」インタビュー 「おいしそう」のその先へ

30を超える国・地域の約180の家庭の台所を訪ねてきた。「知人つながり」のその家庭に数日間泊まり、一緒に料理をつくり、食卓を囲む。その行動力に驚くが、さらっとこう言う。

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