『発酵食品のある生活』B1食品フロアで初開催!<大丸京都店>

発酵食品とは微生物の働きを利用してつくられる食品のこと。味噌や醤油に酢、パンやヨーグルトにワインやお酒など、私たちがふだん口にしているものの中にも多くの発酵食品があり、どれも生活に欠かせないものばかりです。「体に良いもの」というイメージの強い発酵食品ですが、そのうま味や香りも魅力のひとつ。これからはじまるジメジメとした季節、そんな発酵食品の力を借りて、おいしく元気に梅雨のシーズンを乗り切りましょう。

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