「強火でささっと」はNG?人気料理家ウー・ウェンさん流「おいしい炒め物」のコツとレシピ

シンプルながら素材のおいしさを最大限に引き出すレシピで注目を集め、著書『10品を繰り返し作りましょう』が「第10回料理レシピ本大賞 in Japan 2023」エッセイ部門賞を受賞した人気の料理家、ウー・ウェンさん。そんなウー・ウェンさんの待望の新刊『最小限の材料でおいしく作る9のこつ』が発売されました。

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