美味しい「唐揚げ」といえば、カリっと香ばしい衣と噛んだ瞬間にあふれるジューシーな肉汁。食卓の大人気メニューのひとつですが、唐揚げを家庭で作るとベチャッとなってしまったり、中が生焼けだったりとなかなか難しいことも。しかし、実はある「裏技」でその美味しさが手軽にワンランク上げられるのをご存じでしょうか。今回は、「たったひと手間で唐揚げの食感を変える裏技」をご紹介します。 続きを読む ≫