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「とりあえずビール」は一流の飲み方ではない…肝臓専門医が勧める「二日酔いを回避する1杯目とおつまみ」

「とりあえずビール」は一流の飲み方ではない…肝臓専門医が勧める「二日酔いを回避する1杯目とおつまみ」

お酒を飲んだ後、二日酔いにならない方法はあるのか。酒好きな肝臓専門医・浅部伸一さんは「1杯目は『とりあえずビール!』と言いたいところだが、あえてアルコール度数の低いお酒にすることで、酔いの立ち上がりを緩やかにし、その後の飲酒量を抑えることができる」という。酒ジャーナリストの葉石かおりさんが話を聞いた――。

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