節約食材「カブ・モヤシ・キノコ」の副菜。あえるだけで簡単にもう一品

「あともう一品おかずがほしい…」そんな時は、手軽につくれるミニおかずがおすすめ。味つけの工夫や食感のある食材を使用することで、節約弁当の満足感もアップします。今回は、お米料理研究家のしらいのりこさんに、カブやもやし使った“白のおかず”、キノコを使った“茶のおかず”を教えてもらいました！