創業200年以上の歴史を誇る日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 延賀 海輝)が手がける、甘酒の自然な甘みを活かし、不揃い品の果実などを用いた着色料・乳化剤完全不使用のサステナブルスイーツ「YASASHIKU Gelato」が2025年4月19日(土)、Kiss FM KOBE主催「アコースティックフェスティバル」に初出店します。日本丸天醤油は、兵庫県と連携しラジオ番組Kiss FM KOBE「シャカリキ」を通して県産の食材をおいしく食べるための調味料を開発するプロジェクトを行っています。食材をおいしく食べるためにはどんな料理が良いのかリスナーの皆様と一緒に取り組み続け、これまで開発した商品は合計42種類に上ります。今回のアコースティックフェスティバルは、いつも応援してくれるリスナーや、フェスに訪れる皆様に、日本丸天醤油が手がけるYASASHIKU Gelatoをお届けしたい、という想いから出店が決定しました。我々はフードロスゼロを目指すサステナブルスイーツで、たくさんの原材料の調達は不向きなため、大量の生産はまだまだできません。“YASASHIKU”の名の通り、関わる人の全てが幸せになれる、これからの時代を見据えたサステナブルなスイーツです。ご家族、ご友人、大切な方々とお楽しみください。