知る人ぞ知る鰻屋の逸品「キャベジン」とは一体なにか…？その正体を「おつまみレシピ」で再現

『おとなの週末Web』は、手料理の魅力も紹介しています。中でもお酒好きなら、お供になる肴にもこだわりたいところ。自宅で作った様々な料理で「おとなの週末」を楽しんでいる年金生活の元男性編集者が、二十四節気に合わせ、自慢の酒肴を紹介します。連載第7回の「春分」編「「ゆで卵の殻」を一瞬できれいにむく「スゴ技」…たったひと手間で全然違う「煮卵」おつまみレシピ」に続く「清明」編をお楽しみください。

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