シメジの石づき どう取り除く？ 目からウロコの発想に「クセになる」「包丁で切るよりいい」

シメジの石づきを取る際、包丁でざくっと切っていないでしょうか。実は食べられる部分もカットしてしまっているかもしれません。

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