今年も夏野菜がおいしい時期になってきました。夏野菜を使った料理の定番のひとつが「ピーマンの肉詰め」。ピーマンを縦半分に切って作るのが般的ですが、実は“あるもの”を使うと、ピーマンを半分に切ることなく超ジューシーな肉詰めができちゃうんです。 続きを読む ≫