健康な体作りや美容面でも注目される栄養素、たんぱく質。不足すると筋肉が減っていくだけでなく、心身のさまざまな機能が低下するなど深刻な悪影響を及ぼすと聞けば心配になってしまう。高たんぱくをうたうプロテイン入り飲料やお菓子がブームになっているが、十分なたんぱく質を日々の食事で摂取できないだろうか？ 専門家である薬樹薬局の管理栄養士・大塚真結さんに日常生活でどのように摂取したらよいのか、年代別に教えてもらった。
案外足りてない「たんぱく質」、筋肉ばかりか美容や臓器のためにも必須なのに
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